서산중학교(교장 전영택)는 4월 5일(금) 신성대학교와 연계한 진로체험 활동에 참여했다. 이번 체험활동은 학생들이 다양한 직업군에 대해 탐색하고 체험함으로써 자신에게 맞는 진로를 찾고 이를 통해 자기 주도적으로 미래를 설계하는 기회를 제공하고자 마련되었다.

이번에는 ‘양식조리사’와 ‘제과제빵기능사’를 주제로 진행하였다. 전교생을 대상으로 희망자를 모집하여 선정하는 가운데 학생들의 호응도가 아주 높았던 해당 분야에 각각 20명씩 배정되었다.

‘ 양식조리사’ 프로그램은 오승우 교수님의 진행으로 학과 소개와 더불어 Caprese와 New England Clam chowder를 시범실습하고 직접 만들어보는 과정을 통해 양식 조리의 이론과 실제를 몸소 체험하는 기회를 가졌다. ‘제과제빵기능사’ 프로그램은 박지양 교수의 진행으로 해당 학과와 취업에 대한 소개와 더불어, 쉘 초콜릿 만들기와 초코칩 머핀 만들기 실습을 하였다.

이번 활동 후 학생 설문조사 결과 95%이상 만족한다는 응답을 하였고, 3학년 박○교 학생은 “쉽게 접할 수 없는 양식만들기 실습에 직접 참여해 볼 수 있어서 정말 좋았고, 요리의 매력을 흠뻑 느낄 수 있는 시간이었다.”고 소감을 전했다.

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