서산소방서(서장 류석윤)는 주방에서 빈번히 발생하는 식용유 화재 초기진화에 효과적인 대처를 위해 꼭 ‘K급 소화기’를 비치하도록 적극 홍보하고 나섰다.
주방용 ‘K급 소화기’란 주방에서 발생하는 유류 화재 시 강화액으로 가연물(식용유)의 온도를 낮추고 산소공급을 차단해 화재를 진압하는 소화기를 말한다.
소방서에 따르면 식용유는 끓는점이 발화점보다 높아 불꽃을 제거해도 다시 불이 붙을 가능성이 높아 비누처럼 막을 형성해 재발화를 차단하는 주방용 소화기(K급)을 사용하여야 한다. 또한 개정된 소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준에 따르면 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자시설, 의료시설, 업무시설, 공장, 장례식장, 교육연구시설, 교육 및 군사시설 주방에는 K급 소화기 1개 이상을 의무적으로 비치해야 한다.
소방서 관계자는 “식용유 화재는 초기 화재 진화 후에도 다시 재 발화할 가능성이 높아 주방용(K급) 소화기를 비치해 주방화재 예방 및 피해 최소화에 동참해 주길 바란다.”고 당부했다.
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